Mineraler

Artikler om mineraler og sporstoffer. Find forklaringer om jern, calcium, zink og andre næringsstoffer. Magnesium har også sin egen oversigt.

Jern

• Calcium og jern
• Forstå dit ferritin-tal
• Hvad er hepcidin?
• Hvad er jern?
• Hvor meget jern om dagen?
• Hvorfor bliver afføringen sort af jern?
• Hvorfor giver jern forstoppelse?
• Hvornår på dagen skal man tage jern?
• Hæmjern vs. non-hæmjern
• Jern
• Jern gennem kvindelivet
• Jern i graviditeten
• Jern og C-vitamin

Jern (fortsat)

• Jern og hårtab
• Jern og restless legs
• Jern og syrepumpehæmmere
• Jern til børn og kræsne spisere
• Jern til kvinder
• Jern til løbere
• Jern til spædbørn og småbørn
• Jern til veganere
• Jernformer sammenlignet
• Jernmangel
• Kan man få for meget jern?
• Skal jern tages med eller uden mad?
• Tilskud til teenagepiger

Calcium

• Calcium
• Calcium citrat vs. carbonat
• Calcium i maden
• Calcium og knogleskørhed
• Calcium til børn og unge
• Calcium til kvinder
• Calcium til ældre
• Calcium uden mejeri
• Calcium uden mejeri: sikre kilder på plantebaseret kost
• Calciummangel
• Giver calcium forstoppelse?
• Hvad er calcium?
• Hvornår på dagen skal man tage calcium?
• Kalk vs. calcium
• Kan man tage for meget calcium?
• Vidste du: kroppen optager kun ca. 500 mg calcium ad gangen

Zink

• Hjælper zink mod forkølelse?
• Hvad er zink?
• Kan man få for meget zink?
• Kan man tage zink på tom mave?
• Zink
• Zink i maden
• Zink og forkølelse
• Zink og hud
• Zink og hår
• Zink og immunforsvaret
• Zink og kobber
• Zink og testosteron
• Zink på plantebaseret kost
• Zink til kvinder
• Zink til mænd
• Zink til ældre
• Zinkformer: picolinat, bisglycinat, gluconat og oxid
• Zinkmangel

Jod & sporstoffer

• Hvad er fosfor?
• Hvad er jod?
• Hvad er kobber?
• Hvad er krom?
• Hvad er mangan?
• Hvad er selen?
• Jod
• Jod og kvinder
• Jod og stofskiftet
• Jod på plantebaseret kost
• Kobber og hud
• Krom og blodsukker
• Selen og immunforsvaret
• Selen og stofskiftet
• Silicium til hår, hud og negle

Elektrolytter & kalium

• Elektrolyt-trenden
• Elektrolytter
• Elektrolytter til sport
• Hvad er kalium?

Mineraler generelt

• Knoglesundhed for kvinder
• Menstruationscyklus og næring
• Overgangsalder og knogler

Se også: Vitaminer · Magnesium · Viden: alt indhold

Kilder

1. Kommissionens forordning (EU) nr. 432/2012, EU-register over godkendte sundhedsanprisninger. EUR-Lex
2. NIH Office of Dietary Supplements, vitamin- og mineral-fact sheets. NIH ODS
3. DTU Fødevareinstituttet, Frida næringsdatabase. frida.fooddata.dk
4. EFSA, Dietary Reference Values. EFSA
5. Fødevarestyrelsen, regler for kosttilskud i Danmark. Fødevarestyrelsen