Hvad er jod? Funktion, kilder og behov
Jod er et sporstof med stor betydning for stofskiftet — og et af dem, hvor både for lidt og for meget er et problem. Her er overblikket.
Hvad er jod?
Kort svar: Jod er et essentielt sporstof, der bidrager til normal produktion af skjoldbruskkirtelhormoner og en normal skjoldbruskkirtelfunktion, til normal energiomsætning, nervesystemets normale funktion og normal kognitiv funktion (EFSA). Skjoldbruskkirtlen bruger jod som råstof til sine hormoner.
Godkendte funktioner (EFSA)
Jod bidrager til normal produktion af skjoldbruskkirtelhormoner og normal skjoldbruskkirtelfunktion · normal energiomsætning · nervesystemets normale funktion · normal kognitiv funktion · vedligeholdelse af normal hud.
Kilder i kosten
Mejeriprodukter, fisk og jodberiget salt er de vigtigste kilder. Tang/alger indeholder jod, men i meget svingende og til tider for høje mængder, så det er ikke en pålidelig kilde.
Det smalle vindue — både for lidt og for meget
Jod har et relativt smalt sikkerhedsvindue: både for lavt og for højt indtag kan forstyrre skjoldbruskkirtlen. Derfor bør man ikke tage høje jod-doser på egen hånd, og ved skjoldbruskkirtel-problemer eller graviditet bør jod afklares med læge. Hvem skal være obs? Se jod — hvem skal være obs.
Hvor passer Nuro ind?
Nuro fører ikke jod — formålet her er oplysning.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad gør jod?
Det er råstof til skjoldbruskkirtlens hormoner og bidrager til normal stofskifte- og nervesystem-funktion (EFSA).
Hvor får man jod fra?
Mejeri, fisk og jodberiget salt.
Kan man få for meget jod?
Ja — jod har et smalt vindue. Både for lidt og for meget kan forstyrre skjoldbruskkirtlen.
