Zink — den komplette guide
Zink er involveret i over 300 enzymer og har en af de bredeste claim-rygrader i EU-systemet — og samtidig en af de hårdeste interaktionsprofiler på hylden. Denne guide samler det hele.
Det korte overblik
Kort svar: Zink bidrager bl.a. til immunsystemets normale funktion, normal hud, hår og negle, vedligeholdelse af normalt testosteronniveau i blodet, normal kognitiv funktion og beskyttelse af celler mod oxidativt stress (alle EFSA-godkendte). Referenceindtag: 10 mg dagligt; øvre grænse 25 mg. Zink konkurrerer med jern og kobber om optagelse — og langvarigt højt zinkindtag kan give kobbermangel.
De godkendte funktioner
Få næringsstoffer har så mange anprisninger: immunfunktion, hud/hår/negle, syn, kognitiv funktion, fertilitet og reproduktion, testosteronniveau i blodet, DNA-syntese, syre-base-stofskifte og celledeling. Det gør zink til marketing-magneten over dem alle — "testosteron-claimet" er fx teknisk korrekt men handler om vedligeholdelse af normale niveauer, ikke forøgelse. Den nuance udelades ofte. Mere i zink til mænd.
Dosis, former og timing
Referenceindtag 10 mg; tilskud bør holde sig under 25 mg dagligt over tid. Chelaterede former (bisglycinat, picolinat) tåles typisk bedre på maven end zinkoxid/-sulfat — samme princip som ved magnesium (form vs. mængde). Zink på tom mave kan give kvalme — detaljer i kan man tage zink på tom mave. Kombinationen med magnesium (ZMA) er gennemgået i hvad er ZMA og magnesium og zink.
Interaktionerne — zinks akilleshæl
Zink, jern og kobber bruger delvist samme optagelsesveje. Høje zinkdoser hæmmer kobberoptagelse (derfor indeholder seriøse zinkprodukter ofte lidt kobber — baggrund i zink og kobber), og zink og jern bør tages forskudt ved høje doser. Calcium kan også forstyrre. Overblik: hvilke vitaminer og mineraler kan tages sammen.
Forkölelses-spørgsmålet
Zink-sugetabletter og forkølelse er et af de mest undersøgte folkelige spørgsmål — og svaret er mere nøgternt end overskrifterne. Gennemgangen ligger i hjælper zink mod forkølelse: immun-claimet er godkendt, "kurerer forkølelse" er ikke.
Hvor passer Nuro ind?
Nuro fører ikke zink som enkeltprodukt — formålet her er oplysning. Princippet er det samme som på Nuros magnesium: chelateret form, deklareret råvare, ingen fairy dusting.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor meget zink skal man tage dagligt?
Referenceindtaget er 10 mg. Tilskud bør holde sig under den øvre grænse på 25 mg dagligt over tid.
Øger zink testosteron?
Det godkendte claim er vedligeholdelse af normalt testosteronniveau i blodet — ikke forøgelse. Zinkmangel kan sænke niveauet; tilskud ud over behov hæver det ikke.
Hvilken zinkform er bedst?
Chelaterede former (bisglycinat, picolinat) tåles typisk bedst og optages godt. Oxid er billigst men dårligst optaget.
Kan man tage zink og jern sammen?
Ved høje doser konkurrerer de om optagelse — tag dem forskudt. Ved kostniveauer er det ikke et problem.
