Nuro Viden

Mejeri: calcium, protein og B12 (og de berigede alternativer)

Mælk, ost og yoghurt er for mange den vigtigste daglige kilde til calcium, og samtidig en god kilde til protein, B12 og jod. Men hvad nu, hvis du ikke spiser...

Tilskud til hverdagsmotionisten: hvorfor D-vitamin oftest er nok

Mange danskere er hverdagsmotionister: en gåtur, en løbetur i ny og næ, lidt fitness eller boldspil med vennerne. Markedsføringen vil gerne have dig til at tro, at den slags kræver...

µg vs. mg vs. IE: sådan hænger enhederne sammen

Står der 20 µg D-vitamin på din danske pakke og 800 IE på en udenlandsk, er det så det samme? Som regel ja. Jeg er selv blevet snydt af det...

Grønne bladgrøntsager: folat, K-vitamin, magnesium og oxalat

Spinat, grønkål, broccoli og salater er blandt de mest næringstætte fødevarer, vi har, og samtidig nogle af de mest kaloriefattige. De er en topkilde til folat, K-vitamin og magnesium. Her...

Tilskud til e-sport og fokus: søvn slår alt, og ingen "boost"

E-sport stiller ikke krav til musklerne, men til hovedet: vedvarende opmærksomhed, hurtige reaktioner og ro under pres i timevis. Det har skabt et helt marked af "gamer"-tilskud, der lover skarpere...

Fuldkorn: B-vitaminer, magnesium og fiber (og fytat-nuancen)

Fuldkorn er en af de største, men mest oversete kilder til B-vitaminer, magnesium og fiber i en almindelig dansk kost. Forskellen på fuldkorn og raffineret mel handler om, hvor meget...

Tilskud til vandreture: energi, elektrolytter og det du bærer med

En vandretur er udholdenhed i roligt tempo, men ofte i mange timer, nogle gange dage, og i vejr og terræn du ikke styrer. Det gør brændstof, væske og salt vigtigere,...

Hvad betyder RI, RDA og UL på etiketten?

På bagsiden af et kosttilskud står der ofte "100 % af referenceindtaget" eller "% RI" ud for hvert vitamin. Hvad betyder det tal egentlig, og hvad er forskellen på RI,...

Fedtopløselige vs. vandopløselige vitaminer: forskellen i dosis

Tager du dine vitaminer på tom mave om morgenen? For nogle af dem er det spild. For andre er det helt fint. Forskellen ligger i ét enkelt spørgsmål: opløses vitaminet...

Bælgfrugter: plantejern, protein og fiber (og hvordan du optager mest)

Bælgfrugter, linser, kikærter og bønner, er blandt de mest næringsrige og billigste fødevarer, du kan lægge på tallerkenen. De giver plantebaseret protein, jern, folat, magnesium og fiber. Men jernet optages...

Tilskud til yoga og pilates: hvorfor du sandsynligvis behøver mindre

Yoga, pilates og anden lavintensitets-træning er fantastisk for krop og sind, men de hører til de træningsformer, hvor det ærlige svar på "hvilke tilskud skal jeg tage" er: sandsynligvis ingen...

Vitamin vs. mineral vs. sporstof: hvad er forskellen?

Vi siger tit "vitaminer og mineraler" i ét åndedrag, som om det er det samme. Det er det ikke. Forskellen forklarer blandt andet, hvorfor madlavning kan ødelægge nogle næringsstoffer men...