Kan man tage omega-3 og E-vitamin sammen?
Hvis du har kigget bagpå en fiskeolie-kapsel, har du måske bemærket, at der ofte står E-vitamin på ingredienslisten, selvom du købte den for omega-3'ens skyld. Det er ikke en tilfældighed eller en fyldningsfunktion. E-vitamin og omega-3 er måske det mest naturlige par i hele tilskudsverdenen, og grunden er overraskende håndgribelig.
Kort svar
Kort svar: Ja, omega-3 og E-vitamin kan trygt tages sammen, og de hører faktisk sammen. E-vitamin er en antioxidant (et stof, der bremser harskning), og det beskytter de skrøbelige omega-3-fedtsyrer mod at blive ødelagt af ilt. Derfor tilsætter mange producenter en lille mængde E-vitamin direkte i fiskeolien for at holde den frisk. Du behøver altså sjældent at købe dem hver for sig: i en god fiskeolie passer E-vitaminet allerede på olien indefra.
Hvorfor omega-3 har brug for beskyttelse
Omega-3-fedtsyrer (de gavnlige fedtstoffer fra fisk, kaldet EPA og DHA) er kemisk set flerumættede, og netop den struktur gør dem ekstra sårbare over for ilt. Når de udsættes for luft, lys og varme, begynder de at oxidere (reagere med ilt), og olien bliver harsk. Harsk fiskeolie smager og lugter dårligt, den tydelige "fiske-bøvs" mange kender, og en harsk olie er ikke den friske vare, man betalte for. Det er derfor friskhed er et reelt kvalitetspunkt ved fiskeolie, ikke bare et smagsspørgsmål. Mere om stoffet i hvad er omega-3 og omega-3-guiden.
E-vitaminets rolle: vagthund mod harskning
Her kommer E-vitamin ind. E-vitamin er kroppens vigtigste fedtopløselige antioxidant, det "ofrer sig selv" ved at reagere med ilten før fedtsyrerne gør, og bremser dermed harskningen. Præcis den egenskab udnytter producenterne: en lille mængde E-vitamin (ofte i form af blandede tocoferoler, som er den naturlige E-vitamin-familie) tilsættes olien for at forlænge holdbarheden og bevare friskheden i kapslen. Så når du ser E-vitamin på din fiskeolie, er det typisk der for oliens skyld, ikke for at give dig et selvstændigt E-vitamin-tilskud. Ifølge EFSA (EU's officielle instans for, hvad man må skrive om kost og sundhed) bidrager E-vitamin desuden til beskyttelse af cellerne mod oxidativt stress. Se også hvad er E-vitamin.
Skal du så tage E-vitamin oveni din fiskeolie?
Som regel ikke. Den mængde E-vitamin, der bruges til at stabilisere olien, er lille, men mange får rigeligt E-vitamin fra kosten (nødder, frø, planteolier, grøntsager). Et ekstra højdosis E-vitamin-tilskud er sjældent nødvendigt og kan ved meget store doser endda være uhensigtsmæssigt. Tager du allerede en multivitamin med E-vitamin plus en fiskeolie med E-vitamin plus et separat E-vitamin-tilskud, er det værd at tjekke, om du stabler unødigt op. Det er den slags overlap, der er pointen i multivitamin og enkelttilskud og kan man tage for mange vitaminer.
Sådan tager du omega-3 bedst
- Til et måltid med fedt. Både omega-3 og E-vitamin er fedtopløselige og optages bedst sammen med mad, der indeholder fedt.
- Opbevar køligt og mørkt. Lys og varme fremskynder harskning, nogle opbevarer fiskeolie i køleskabet. Se opbevaring af kosttilskud.
- Mærk efter friskhed. En kraftig, ubehagelig fiskelugt kan være tegn på harskning, en frisk olie lugter mildt.
Hvad med E-vitamin og blodfortyndende?
En relevant opmærksomhed: både højdosis omega-3 og højdosis E-vitamin kan i store mængder påvirke blodets evne til at koagulere. Tager du blodfortyndende medicin, eller skal du opereres, bør du derfor tale med din læge om både fiskeolie og E-vitamin-tilskud, ikke fordi normale tilskudsmængder typisk er et problem, men fordi det er værd at få afstemt. Dette er almindelig oplysning, ikke en vurdering af lige din situation. Se blodprøve før tilskud.
Nuros tilgang
Princippet bag Nuro er det samme uanset emne: forklar tingene ærligt og forståeligt, anbefal kun det der er dokumenteret, og vælg form og dosis efter evidens, ikke efter det højeste tal på pakken. Omega-3 og E-vitamin er et godt eksempel: E-vitaminet i en fiskeolie er der for at beskytte varen, ikke for at puste tallene op, og det er værd at vide, så man ikke køber det samme stof tre gange. Vil du se den tilgang i praksis, så start med sådan læser du en kosttilskud-etiket og Nuro Standard.
Ofte stillede spørgsmål
Kan man tage omega-3 og E-vitamin samtidig?
Ja. De konkurrerer ikke og hører faktisk sammen, E-vitamin beskytter de skrøbelige omega-3-fedtsyrer mod harskning. Mange fiskeolier har derfor E-vitamin tilsat fra start.
Hvorfor er der E-vitamin i min fiskeolie?
For at holde olien frisk. E-vitamin er en antioxidant, der bremser harskning, så en lille mængde tilsættes for at beskytte omega-3'en i kapslen, ikke som et selvstændigt E-vitamin-tilskud.
Skal jeg tage ekstra E-vitamin sammen med fiskeolie?
Som regel ikke. Mange får rigeligt E-vitamin fra kosten, og mængden i olien er lille. Tjek om du stabler E-vitamin fra flere tilskud, før du tilføjer mere.
Hvordan ved jeg, om min fiskeolie er harsk?
En harsk olie har en kraftig, ubehagelig fiskelugt og smag. En frisk olie lugter mildt. Opbevar olien køligt og mørkt for at bremse harskning.
Er der noget at passe på ved omega-3 og E-vitamin?
I store doser kan begge påvirke blodets koagulation. Tager du blodfortyndende medicin eller skal opereres, så tal med din læge om begge tilskud.
Kilder
- Kommissionens forordning (EU) nr. 432/2012, godkendte anprisninger (E-vitamin og DHA/EPA). EUR-Lex
- NIH Office of Dietary Supplements, Vitamin E Fact Sheet. ods.od.nih.gov
- NIH Office of Dietary Supplements, Omega-3 Fatty Acids Fact Sheet. ods.od.nih.gov
- DTU Fødevareinstituttet, Frida fødevaredata (E-vitamin og fedtsyrer). frida.fooddata.dk
