Nuro Viden

NSF-certificering: hvad den dækker, og hvad der betyder mest i Danmark

NSF Certified for Sport er bygget til konkurrenceatleter. For daglig brug i Danmark tæller andre, efterprøvelige signaler mere: form, elementært magnesium, dokumenteret råvare og batch-COA.

Koffein og adenosin: derfor giver mere kaffe mindre

Har du lagt mærke til, at den kaffe, der før gav dig et ordentligt skub, efterhånden bare gør dig normal? Og at du har det elendigt uden den? Det er ikke indbildning. Det er kemi, og det handler o...

Neurotransmitter-tests: derfor afspejler urin og blod ikke din hjerne

Har du set en test, der lover at måle dine signalstoffer fra en urin- eller spytprøve og fortælle dig, om du mangler serotonin eller dopamin? Og som tilfældigvis sælger et tilskud, der skal "balanc...

Faste og autofagi: cellernes oprydning, kort fortalt

Har du hørt, at faste sætter en slags oprydning i gang i kroppen? Ordet er autofagi, og det er blevet et af de mest hypede begreber i sundhedsverdenen. Der er noget rigtigt bag, og der er en del o...

Kviksølv i fisk: hvilke er trygge, og hvad med gravide?

Fisk er noget af det sundeste, du kan spise. Og alligevel skal nogle holde igen med bestemte slags. Hvordan hænger det sammen? Svaret er kviksølv, og det rammer ikke alle fisk ens. Her er den enkl...

Harsk olie gemt i "sund" mad: sådan spotter du den

Har du nogensinde åbnet en pose nødder eller en granola og tænkt, at de smagte en anelse bittert, lidt som maling? Så har du sandsynligvis smagt harsk olie. Og den gemmer sig oftere i "sund" mad, e...

Hvilken olie til hvad: en guide til røgpunkt

Står du nogensinde og tænker, om du nu bruger den rigtige olie til det, du laver? Olivenolie til at stege ved høj varme, eller skal den gemmes til dressingen? Det er et lille spørgsmål med en konk...

Hvorfor du rammer muren: træthed sidder også i hovedet

Har du prøvet at ramme muren under en lang tur eller en hård træning? Benene er der stadig, men noget i dig siger stop. Det er ikke kun musklerne, der er løbet tør. En del af trætheden sidder i hov...

Hormese: derfor er lidt stress sundt

Hvorfor gør en kold bruser, en hård træning eller et par timer uden mad dig stærkere, mens kronisk stress slider dig op? Det er den samme stress. Forskellen er dosis. Det princip hedder hormese, o...

Din hjerne har også en barriere: hvad "leaky brain" betyder

Du har sikkert hørt om "leaky gut", en utæt tarm. Men har du tænkt på, at din hjerne har en lignende barriere? Og at den også kan blive mere utæt? Da jeg gravede i, hvad der egentlig styrer fokus ...