Nuro Viden
Vegansk protein: dækker det aminosyrerne, og skal man kombinere?
"Planteprotein er ufuldstændigt, og du skal kombinere ris og bønner ved hvert måltid." Det er en af de sejeste myter i ernæring, og den er forældet. Her er, hvad der faktisk gælder om aminosyrer på...
Læs mere
Hvad er zink? Funktion, kilder, behov og former: grundarket
Zink er kroppens næstmest udbredte sporstof efter jern, og det mineral med flest godkendte EU-anprisninger overhovedet. Det her er grundarket: hvad zink gør, hvor du får det, hvor meget du skal hav...
Læs mere
Den komplette veganer-tilskudsguide: hvad du faktisk skal supplere
En plantebaseret kost kan være ernæringsmæssigt fuldt forsvarlig hele livet, men kun hvis et par huller lukkes bevidst. Her er det fulde overblik: hvad der er ufravigeligt, hvad der er situationsbe...
Læs mere
Jern til børn og kræsne spisere: mad først, tilskud sidst
Jern er det næringsstof, forældre til kræsne børn oftest bekymrer sig om, og med god grund. Jernmangel i de tidlige år kan påvirke udvikling og energi, og netop kød og grove grøntsager er det, kræs...
Læs mere
Hvad er magnesium? Funktion, kilder, behov og former: grundarket
Magnesium er det mineral, jeg selv endte med at tage hver dag, og det jeg har brugt mest tid på at forstå. Det er det fjerde mest udbredte mineral i kroppen og hjælpestof for over 300 enzymer. Alli...
Læs mere
Tilskud til børn: det korte overblik
Reolen med børnevitaminer er lang, farverig og fuld af løfter. Men de danske anbefalinger for børn er korte og præcise, og for et raskt barn med almindelig kost er listen over nødvendige tilskud be...
Læs mere
Det ene tilskud danskerne reelt mangler, og hvorfor det er D-vitamin
Tilskudsmarkedet sælger hundredvis af produkter til danskerne. Men spørger man myndighederne, er der reelt kun ét, hele den voksne befolkning bliver anbefalet at tage: D-vitamin om vinteren. Jeg sy...
Læs mere
Tilskud når du træner meget: hvad høj volumen reelt ændrer
Træner man 5-6 gange om ugen eller mere, ændrer næringsregnskabet sig reelt, men ikke på den måde, supplement-industrien tjener mest på. Den største fejl hos folk med høj træningsvolumen er ikke et...
Læs mere
Kreatin og kvinder: myter, livsfaser og hvad forskningen faktisk siger
Kreatin er et af de bedst dokumenterede tilskud, der findes. Men forskningen er overvejende lavet på mænd, og to sejlivede myter holder mange kvinder væk: at det gør dem "store", og at det "bare er...
Læs mere
Solbeskyttelse indefra: hvad carotenoider kan og ikke kan
Hver sommer dukker de op: kapsler der lover "solbeskyttelse indefra" med beta-caroten, lycopen eller eksotiske plantestoffer. Forskningen bag er faktisk interessant, men tallene fortæller en histor...
Læs mere