Hvad er K-vitamin? K1, K2 og funktion
Kort svar
K-vitamin findes i to hovedformer, K1 og K2, og de bliver tit blandet sammen, også i markedsføring. Her er det nøgterne overblik over, hvad vi faktisk må sige om dem.
Hvad er K-vitamin?
K-vitamin er et fedtopløseligt vitamin. EFSA's godkendte funktioner er, at det bidrager til normal blodstørkning og til vedligeholdelse af normale knogler. Det findes som K1 (fyllokinon, fra grønne bladgrøntsager) og K2 (menakinon, fra fermenterede fødevarer og animalske kilder).
K1 vs. K2, hvad er forskellen?
K1 er den dominerende form i kosten og bruges primært til blodstørkning. K2 findes i fermenterede fødevarer som natto og dannes også af tarmbakterier, og den undersøges især for sin rolle i knogler og kar. Læg mærke til, at EFSA's godkendte funktioner gælder K-vitamin generelt, ikke en specifik overlegenhed for K2. Ser du et K2-produkt, der lover mere end det, går det længere end dokumentationen. Samspillet med de fedtopløselige naboer er beskrevet i calcium og K2, D-vitamin og K2 og magnesium og D-vitamin.
Godkendte funktioner (EFSA)
K-vitamin bidrager til normal blodstørkning og vedligeholdelse af normale knogler.
Kilder og sikkerhed
K1 kommer fra grønne bladgrøntsager som grønkål, spinat og broccoli. K2 fra natto, visse oste, æg og kød. Vigtigt: K-vitamin påvirker blodets størkning, så er du i blodfortyndende medicin som warfarin, må du ikke ændre dit K-vitaminindtag uden lægens accept. Skal du have styr på D-vitamin ved siden af, så start med bedste D-vitamin i Danmark.
Hvor passer Nuro ind?
Nuro fører ikke K-vitamin. Siden er oplysning, og de øvrige vitaminer ligger i oversigten, mens kvalitetskravene bag dem står i Nuro Standard.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad gør K-vitamin?
Det bidrager til normal blodstørkning og vedligeholdelse af normale knogler (EFSA).
Hvad er forskellen på K1 og K2?
K1 (grønne bladgrøntsager) bruges primært i blodstørkning; K2 (fermenteret/animalsk) undersøges især for knogle- og kar-sundhed.
Hvem skal være forsigtig med K-vitamin?
Personer på blodfortyndende medicin (fx warfarin) bør ikke ændre K-vitaminindtag uden lægens accept.
