Hvad er K-vitamin? K1, K2 og funktion
K-vitamin findes i to hovedformer — K1 og K2 — og forveksles ofte. Her er det nøgterne overblik.
Hvad er K-vitamin?
Kort svar: K-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, hvis godkendte funktioner er normal blodstørkning og vedligeholdelse af normale knogler (EFSA). Det findes som K1 (fyllokinon, fra grønne bladgrøntsager) og K2 (menakinon, fra fermenterede fødevarer og animalske kilder).
K1 vs. K2 — hvad er forskellen?
K1 er den dominerende form i kosten og bruges primært i blodstørkning. K2 findes i fermenterede fødevarer (fx natto) og dannes også af tarmbakterier; den undersøges især for sin rolle i knogle- og kar-sundhed. EFSA's godkendte funktioner gælder K-vitamin generelt — ikke en specifik overlegenhed for K2.
Godkendte funktioner (EFSA)
K-vitamin bidrager til normal blodstørkning · vedligeholdelse af normale knogler.
Kilder og sikkerhed
K1: grønne bladgrøntsager (grønkål, spinat, broccoli). K2: natto, visse oste, æg, kød. Vigtigt: K-vitamin påvirker blodstørkning, så personer på blodfortyndende medicin (fx warfarin) bør ikke ændre deres K-vitaminindtag uden lægens accept. Se calcium og K2 og D-vitamin og K2.
Hvor passer Nuro ind?
Nuro fører ikke K-vitamin — formålet her er oplysning.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad gør K-vitamin?
Det bidrager til normal blodstørkning og vedligeholdelse af normale knogler (EFSA).
Hvad er forskellen på K1 og K2?
K1 (grønne bladgrøntsager) bruges primært i blodstørkning; K2 (fermenteret/animalsk) undersøges især for knogle- og kar-sundhed.
Hvem skal være forsigtig med K-vitamin?
Personer på blodfortyndende medicin (fx warfarin) bør ikke ændre K-vitaminindtag uden lægens accept.
