"Man kan ikke overdosere vitaminer": jo, nogle kan du

"Det er bare vitaminer, det kan ikke skade." Sådan lyder en udbredt og delvist farlig misforståelse. For en del vitaminer passer det: overskuddet ryger ud med urinen. Men nogle lagres i kroppen og kan blive giftige. Her får du, hvilke du skal passe på med.

Kort svar

Det afhænger af vitaminet. Vandopløselige vitaminer (C og størstedelen af B) udskilles med urinen, når kroppen er mættet, og overdosering er sjælden, men ikke umulig (B6 har en øvre grænse). Fedtopløselige vitaminer (A, D, E, K) lagres i kroppen og kan ophobes til skadelige niveauer. Især A- og D-vitamin kan være giftige i høje doser. Mineralet jern er ekstra farligt ved overdosis, og en hyppig årsag til forgiftningsulykker hos børn. "Bare vitaminer" er altså ikke altid harmløst.

Hvorfor nogle vitaminer er svære at overdosere

Vandopløselige vitaminer, C og B-gruppen, opløses i vand og lagres ikke særlig længe. Når blodet er mættet, skiller nyrerne overskuddet ud med urinen (kan man få for meget C-vitamin). Det er baggrunden for, at man tit hører, at "man ikke kan overdosere vitaminer", for de vandopløselige er der noget om det. Men det gælder ikke alle, og selv blandt de vandopløselige er der en undtagelse i B6, hvor langvarigt højt indtag kan give nervegener.

Den afgørende forskel: de fedtopløselige lagres, og kan blive giftige

Her er det, myten overser. Fedtopløselige vitaminer (A, D, E, K) opløses i fedt og ophobes i kroppens væv: de skylles ikke bare ud. Derfor kan de nå skadelige niveauer ved høje doser over tid:

• A-vitamin: for meget kan skade leveren, give knoglegener og er fosterskadeligt: gravide skal særligt passe på høje A-vitamin-doser.
• D-vitamin: meget høje doser over tid kan give for højt calcium i blodet med kvalme, nyrepåvirkning og træthed (kan man overdosere D-vitamin).
• E og K: sjældnere problemer, men høje E-doser kan påvirke blodets størkning, og K interagerer med blodfortyndende medicin.

Jern, det farligste i skålen

Mineralet jern fortjener sin egen advarsel. Kroppen kan ikke skille sig af med overskydende jern, så det ophobes, og akut jernforgiftning er en af de hyppigste årsager til forgiftningsulykker hos småbørn, der finder farvede jern- eller multivitamin-tabletter og tror, det er slik. Tag derfor aldrig jern uden påvist behov, og opbevar altid tilskud utilgængeligt for børn (jernmangel, mål før du tager).

Hvordan undgår du problemet?

• Kend de øvre grænser: de fedtopløselige vitaminer og jern har grænser, du bør holde dig under.
• Stabl ikke samme stof: tager du flere produkter, kan du få det samme stof flere steder fra (mange tilskud på én gang).
• Tag ikke højdosis uden grund: mere er sjældent bedre ("mere er bedre"-myten).
• Opbevar sikkert: utilgængeligt for børn, køligt og tørt.

Er du gravid, tager medicin eller overvejer høje doser, så spørg på apoteket eller hos din læge. Det her er almindelig oplysning, ikke en vurdering af din konkrete situation.

Nuros tilgang

Princippet bag Nuro er det samme uanset emne: forklar tingene ærligt og forståeligt, anbefal kun det der er dokumenteret, og vælg form og dosis efter evidens, ikke efter det højeste tal på pakken. "Man kan ikke overdosere vitaminer" er en myte, der er harmløs for C og B, men farlig for A, D og jern. Vil du se den tilgang i praksis, så start med sådan læser du en kosttilskud-etiket.

Ofte stillede spørgsmål

Kan man overdosere vitaminer?

Nogle ja. Vandopløselige C og størstedelen af B udskilles, når kroppen er mættet, men fedtopløselige A, D, E og K lagres og kan blive giftige. B6 og mineralet jern kan også overdoseres.

Hvilke vitaminer er farligst i høje doser?

Især A-vitamin (lever, foster) og D-vitamin (højt calcium). Jern er ekstra farligt, fordi kroppen ikke kan udskille overskuddet, og er en hyppig forgiftningsårsag hos småbørn.

Er C-vitamin og B-vitaminer farlige i høje doser?

Sjældent. De udskilles, når kroppen er mættet. Undtagelsen er B6, hvor langvarigt højt indtag kan give nervegener.

Hvorfor er jern så farligt for børn?

Kroppen kan ikke skille sig af med overskydende jern, og farvede tabletter ligner slik. Akut jernforgiftning er en af de hyppigste forgiftningsulykker hos småbørn. Opbevar tilskud utilgængeligt.

Hvordan undgår jeg at overdosere?

Hold dig under øvre grænser, undgå at stable samme stof fra flere produkter, tag ikke højdosis uden grund, og spørg læge eller apotek ved tvivl, især ved graviditet eller medicin.

Kilder

1. NIH Office of Dietary Supplements, Vitamin A, Vitamin D, Vitamin B6, Iron (toxicity). ods.od.nih.gov
2. EFSA, Tolerable upper intake levels for vitamins and minerals. efsa.europa.eu
3. Patienthåndbogen (sundhed.dk), Jernforgiftning hos børn. sundhed.dk
4. Fødevarestyrelsen, kosttilskud og øvre grænser. foedevarestyrelsen.dk