Jeg blev selv skeptisk over for ordet "naturligt", da jeg begyndte at læse bagsiden på magnesium-produkter i stedet for forsiden. Et af de nyeste greb i branchen er marine magnesium: magnesium udvundet af tang, havvand eller alger, solgt som mere naturligt end en almindelig kapsel. Her er, hvad forskellen faktisk er, og hvad du bør kigge efter, før du betaler ekstra for "havbaseret".
Hvad er marine magnesium?
Marine magnesium er en samlebetegnelse for magnesium, der udvindes fra havet: fra tang og alger, fra inddampet havvand, eller fra mineraliseret havvands-koncentrat. Det markedsføres ofte som "fuldspektret" eller "whole food", fordi mineralet følges med spormineraler og plantestof fra kilden.
Salgsargumentet er, at kroppen genkender et mineral fra en fødevare-matrix bedre end et isoleret mineral. Argumentet lyder rigtigt, men det er ikke det samme som dokumenteret. Magnesium er grundstoffet magnesium, uanset om det kommer fra tang eller fra en kapsel.
Hvad er kelateret magnesium?
Kelateret magnesium betyder, at magnesium er bundet til noget, der hjælper det gennem fordøjelsen. Den mest brugte form er magnesium bisglycinat, hvor magnesium er bundet til aminosyren glycin. Bindingen gør formen stabil i mave og tarm og skånsom for maven, fordi den optages via aminosyre-transportveje frem for de osmotiske kanaler, der kan give løs mave ved høje doser.
Bisglycinat er en fremstillet kelat. Den er ikke "mere naturlig" end andre former, og den er heller ikke automatisk "bedst optaget". Det, den gør godt, er at være velabsorberet og blid, og at lade producenten oplyse præcist, hvor mange milligram elementært magnesium du får. Forskellen i optagelse mellem de gængse magnesium-former er mindre, end marketing antyder, og evidensen for at én form er markant bedre end en anden er begrænset.
"Naturlig" siger intet om optagelse eller renhed
"Naturlig" er et ureguleret ord uden fast betydning på en etiket. Det siger intet om, hvor meget magnesium du optager, og det siger intet om, hvor rent produktet er.
To ting afgør, om et magnesium-tilskud er godt: hvor meget elementært magnesium der reelt er i din daglige dosis, og om råvaren er testet for renhed. Ordet "marine" eller "havbaseret" på forsiden svarer ikke på nogen af delene.
Den skjulte pris ved marine magnesium
Marine kilder har en bagside, der sjældent står på forsiden. Tang, alger og havvand opkoncentrerer mineraler fra havet, og det gælder også tungmetaller som bly, cadmium og arsen, der findes naturligt i havmiljøet. En marine matrix kan derfor bære en højere tungmetal-belastning end et renset, isoleret mineral. Det er præcis derfor, uafhængig tredjepartstest og faste EU-grænseværdier findes. "Naturlig" og "økologisk" er ingen garanti, for tungmetaller er også naturlige. Det uddyber vi i tungmetaller i kosttilskud.
Den anden skjulte pris er tallet. Flere marine-produkter oplyser ikke, hvor mange milligram elementært magnesium en dosis giver, med henvisning til at "synergien tæller mere end mængden". For dig som køber betyder det, at du ikke kan sammenligne produktet med noget som helst.
Sådan vurderer du et magnesium-tilskud
Uanset om et produkt kaldes marine, whole food eller kelateret, kan du bruge den samme korte tjekliste:
- Står der et konkret tal for elementært magnesium pr. daglig dosis? Hvis ikke, kan du ikke sammenligne det.
- Er råvaren testet af en uafhængig tredjepart, og kan du se et analysecertifikat?
- Er ingredienslisten kort og fuldt deklareret, så du ved, hvad der ellers er i kapslen?
- Passer den daglige mængde med de danske vejledende værdier? Se de danske maksimumværdier.
Formen (marine, citrat, bisglycinat) er den sidste faktor, ikke den første. Læs mere om hvorfor i form vs. mængde.
Hvad man må sige om magnesium
Sundhedsanprisninger for magnesium er knyttet til det elementære magnesium-indhold, ikke til en bestemt form eller kilde. EFSA har godkendt blandt andet, at magnesium bidrager til:
- normal funktion af nervesystemet
- reduktion af træthed og udmattelse
- normal muskelfunktion
- normal psykologisk funktion
- normalt energistofskifte og elektrolytbalance
De gælder mængden, du får, uanset om magnesiummet kom fra tang eller fra en kelat. Et produkt, der skjuler mængden, gør det sværere at vide, om du overhovedet når op på en meningsfuld dosis.
Nuros tilgang
Nuro bruger magnesium bisglycinat med Albion® TRAACS®-certificeret råvare, testet for identitet og renhed. Nuro oplyser det elementære magnesium-indhold direkte, 150 mg, så du kan sammenligne det med hvad som helst andet. Ingredienslisten er kort og fuldt deklareret. Læs mere om formen i hvad er Albion® TRAACS® og om kvalitet og test på kvalitet.
Ofte stillede spørgsmål
Er marine magnesium renere end kelateret magnesium?
Nej. Tang, alger og havvand opkoncentrerer mineraler fra havet, og det kan omfatte tungmetaller som bly, cadmium og arsen. En marine matrix kan derfor bære en højere tungmetal-belastning end et renset, isoleret mineral. Renhed afgøres af en uafhængig tredjepartstest og faste grænseværdier, ikke af ordet marine eller naturlig.
Er marine magnesium bedre optaget end bisglycinat?
Der er ikke god dokumentation for det. Forskellen i optagelse mellem de gængse magnesium-former er mindre, end marketing antyder, og evidensen for at én form er markant bedre end en anden er begrænset. Magnesium bisglycinat er velabsorberet og skånsom for maven.
Hvorfor oplyser nogle marine-produkter ikke mg magnesium?
Nogle marine-produkter undlader bevidst at oplyse det elementære magnesium-indhold med henvisning til, at fuldspektret synergi tæller mere end mængden. For dig som køber betyder det, at du ikke kan sammenligne produktet med andre eller vide, om dosen er meningsfuld.
Betyder "naturlig" magnesium noget på en etiket?
Nej. "Naturlig" er et ureguleret ord uden fast betydning og siger intet om optagelse eller renhed. Det, der tæller, er mængden af elementært magnesium pr. dosis og om råvaren er tredjepartstestet.
Hvilken magnesium-form bruger Nuro?
Nuro bruger magnesium bisglycinat med Albion® TRAACS®-certificeret råvare, testet for identitet og renhed. Det elementære magnesium-indhold, 150 mg, er oplyst direkte, og ingredienslisten er kort og fuldt deklareret.
Kilder
- EU-register over sundhedsanprisninger, Forordning (EU) 432/2012 (godkendte magnesium-claims). EU health claims register
- NIH Office of Dietary Supplements, Magnesium Fact Sheet (former, optagelse, indhold). ods.od.nih.gov
- DTU Fødevareinstituttet, Frida fødevaredatabase (magnesium i fødevarer). frida.fooddata.dk
- Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA), grænseværdier for tungmetaller i fødevarer og kosttilskud. efsa.europa.eu
- Fødevarestyrelsen, regler for kosttilskud i Danmark. foedevarestyrelsen.dk
