E-vitamin og hud: hvad anprisningen dækker, og hvad forskningen viser om ar
Udgivet af Nuro, som selv udvikler og markedsfører kosttilskud. Nuro har en kommerciel interesse i emnet. Artiklen er ikke en uafhængig produkttest.
Kort svar
E-vitamin er i årtier blevet kaldt "hudvitaminet", fra creme til ar til kapsler mod rynker. Her er, hvad E-vitamin gør, hvad der må skrives om det, og hvad forskningen viser om de populære påstande.
Kort svar
E-vitamin er en fedtopløselig antioxidant. Den godkendte EU-anprisning lyder: "E-vitamin bidrager til at beskytte cellerne mod oxidativt stress." Der findes ingen godkendt anprisning om hud. Mangel er sjælden hos raske, og nødder, frø og planteolier er gode kilder. Hverken kapsler mod rynker eller E-vitamincreme på ar har overbevisende forskning bag sig. EFSA har fastsat en øvre grænse på 300 mg om dagen for voksne, og høje doser kan øge blødningstendensen, især hos personer, der tager blodfortyndende medicin.
Hvad E-vitamin gør
Alfa-tokoferol er den form af E-vitamin, kroppen bruger mest. Ifølge NIH ODS virker E-vitamin som en fedtopløselig antioxidant i cellemembranerne, hvor det begrænser dannelsen af reaktive iltforbindelser, når fedtstoffer oxideres. Reaktive iltforbindelser dannes i kroppens eget stofskifte og ved fx UV-lys og forurening. C-vitamin bidrager til at regenerere den reducerede form af E-vitamin.
Huden er udsat for UV-lys, så biologien er relevant for huden. Den eneste godkendte EU-anprisning for E-vitamin er dog, at det bidrager til at beskytte cellerne mod oxidativt stress. Der er ingen godkendt anprisning om E-vitamin og hud, hår eller aldring. Anprisningen gælder fødevarer, der giver mindst 15 % af referenceindtaget pr. dagsdosis.
Mere er ikke nødvendigvis bedre
Tanken om, at flere antioxidanter giver mere beskyttelse, er for enkel. En metaanalyse af Miller og kolleger (2005) samlede 19 lodtrækningsforsøg med i alt 135.967 deltagere. Forsøg med høje doser E-vitamin, 400 IE om dagen eller mere, var forbundet med en lille stigning i dødelighed af alle årsager. Forfatterne påpeger selv, at forsøgene med høje doser ofte var små og udført hos personer med kroniske sygdomme, så det er usikkert, om resultatet gælder raske voksne.
EFSA har fastsat den øvre grænse for voksne til 300 mg E-vitamin om dagen, blandt andet fordi høje doser kan påvirke blodets størkning og øge blødningstendensen. Referenceindtaget (RI) er 12 mg om dagen. Det er relevant for alle, der tager blodfortyndende medicin, og før operationer, hvor lægen bør kende alle de tilskud, du tager.
E-vitamincreme på ar
At smøre E-vitamin på ar er et udbredt råd med svag dokumentation. I et dobbeltblindt forsøg af Baumann og Spencer (1999) smurte 15 patienter efter operation for hudkræft den ene del af arret med en almindelig creme og den anden del med samme creme tilsat E-vitamin, to gange dagligt i 4 uger. I 90 % af tilfældene havde E-vitamin ingen virkning på arrets udseende eller gjorde det værre, og 33 % af patienterne fik kontakteksem. Forsøget er lille, så resultatet skal læses med forbehold.
Ar ændrer sig af sig selv over tid, og derfor kan en creme let få æren for en udvikling, der ville være sket alligevel. Spørg læge eller apotek, hvis du vil have råd om behandling af ar.
Kilder til E-vitamin, og hvem der skal være opmærksom
E-vitamin findes i planteolier som solsikke-, raps- og olivenolie, i nødder og frø som mandler, solsikkekerner og hasselnødder og i avocado og fuldkorn. Ifølge NIH ODS er egentlig mangel sjælden hos raske og ses især ved sygdomme, der nedsætter optagelsen af fedt, fx cystisk fibrose og Crohns sygdom, og ved sjældne genetiske tilstande. Det er tilstande, der følges af en læge.
Tager du blodfortyndende medicin, så tal med lægen, før du tager tilskud med E-vitamin, og fortæl lægen om alle de tilskud, du tager. Kosttilskud er ikke behandling. Samspil mellem vitaminer, mineraler og medicin er gennemgået i Vitaminer og mineraler sammen: hvad skal afklares?
Sådan læses anprisningen
E-vitamin er et eksempel på, hvorfor en anprisning skal læses præcist. "Bidrager til at beskytte cellerne mod oxidativt stress" er godkendt. "Giver yngre hud" er ikke. Nuro sælger ikke E-vitamin, og artiklen er almen information.
Spørgsmål og svar
Hvad må man sige om E-vitamin og huden?
Den godkendte EU-anprisning er, at E-vitamin bidrager til at beskytte cellerne mod oxidativt stress. Der findes ingen godkendt anprisning om E-vitamin og hud.
Hvad viste forsøget med E-vitamincreme på ar?
I et lille dobbeltblindt forsøg med 15 patienter (Baumann og Spencer, 1999) havde E-vitamincreme i 90 % af tilfældene ingen virkning på arrets udseende eller gjorde det værre, og 33 % fik kontakteksem. Spørg læge eller apotek om behandling af ar.
Hvad er referenceindtaget og den øvre grænse for E-vitamin?
Referenceindtaget (RI) er 12 mg om dagen. EFSA har fastsat den øvre grænse for voksne til 300 mg om dagen. Høje doser kan øge blødningstendensen, især sammen med blodfortyndende medicin.
Kan man mangle E-vitamin?
Sjældent. Ifølge NIH ODS ses mangel især ved sygdomme, der nedsætter optagelsen af fedt, og ved sjældne genetiske tilstande. Nødder, frø og planteolier er gode kilder.
Kan man tage E-vitamin sammen med blodfortyndende medicin?
Tal med lægen først. Høje doser E-vitamin kan påvirke blodets størkning og forstærke virkningen af blodfortyndende medicin. Fortæl også lægen om alle dine tilskud før en operation.
Kilder
- Kommissionens forordning (EU) nr. 432/2012, E-vitamin og beskyttelse af cellerne mod oxidativt stress. EUR-Lex
- EFSA, Scientific opinion on the tolerable upper intake level for vitamin E. EFSA Journal 2024;22(8):8953. DOI
- Baumann LS, Spencer J. The effects of topical vitamin E on the cosmetic appearance of scars. Dermatol Surg 1999;25(4):311-5. PubMed
- Miller ER et al. Meta-analysis: high-dosage vitamin E supplementation may increase all-cause mortality. Ann Intern Med 2005;142(1):37-46. PubMed
- NIH Office of Dietary Supplements, Vitamin E, Fact Sheet for Health Professionals. NIH ODS
