E-vitamin og hud: beskytter cellerne, men fjerner ikke ar

Har du nogensinde smurt E-vitamin på et ar og ventet på at det forsvandt? Jeg har. Det gjorde ingen forskel. E-vitamin har båret titlen "hudvitaminet" i et halvt århundrede, fra creme mod ar til kapsler mod rynker. Men det meste af det ry blev født i en tid, før man testede tingene ordentligt. Her er hvad E-vitamin faktisk gør, hvad man lovligt må skrive om det, og hvor de populære påstande knirker.

Kort svar

Kort svar: E-vitamin er kroppens vigtigste fedtopløselige antioxidant. Det beskytter fedtstofferne i dine cellemembraner mod oxidativt stress, altså den slitage aggressive iltforbindelser laver i kroppen. Det er præcis det eneste, EU har godkendt at man må sige: "E-vitamin bidrager til at beskytte cellerne mod oxidativt stress." Der findes intet godkendt hud-claim. Mangel er sjælden, og behovet dækkes let af nødder, frø og planteolier. Hverken kapsler mod rynker eller E-vitamin-creme mod ar har overbevisende forskning bag sig. Og store doser over den øvre grænse på 300 mg kan øge blødningstendensen, især hvis du tager blodfortyndende medicin.

Hvad E-vitamin gør, og hvor huden kommer ind

Alfa-tokoferol er den aktive hovedform. Det sidder inde i cellemembranerne og fungerer som et offer-molekyle. Når frie radikaler angriber membranens fedtsyrer, tager E-vitaminet slaget i stedet og bliver brugt op. Frie radikaler er bare aggressive iltforbindelser, der dannes af kroppens eget stofskifte, af UV-lys og af forurening. Bagefter kan C-vitamin genoplade E-vitaminet, så det kan tage endnu et slag.

Huden er relevant her, fordi den er kroppens mest UV-udsatte væv, og fordi hudens talg faktisk fragter E-vitamin ud til overfladen. Så biologien er reel. Men EFSA, EU's officielle instans for hvad man må skrive om kost og sundhed, godkendte kun celle-beskyttelses-claimet. Alt om hud, hår og ældning blev afvist, fordi der mangler dokumentation for synlige effekter.

Antioxidant-fælden: mere er ikke bedre

Logikken lyder rigtig: oxidation ælder os, så antioxidanter må vel forynge os. Den er bare for simpel. Kroppen holder selv styr på sin oxidations-balance, og store forsøg med højdosis antioxidant-tilskud har gennemgående skuffet. Nogle viste endda øget sygdomsrisiko i bestemte grupper.

For E-vitamin specifikt gav store doser over længere tid ingen påviselig gevinst i metaanalyser. Den øvre grænse i EU er sat ved 300 mg om dagen, blandt andet fordi høje doser hæmmer blodpladerne og kan øge blødningstendensen. Det betyder noget for alle på blodfortyndende medicin og før operationer. Til sammenligning er referenceindtaget bare 12 mg. En håndfuld mandler dækker det meste af den dag.

E-vitamin-creme mod ar: myten der ikke vil dø

At smøre E-vitamin på et ar er et af de mest udbredte hudråd der findes, og et af de dårligst underbyggede. De kliniske forsøg viser enten ingen forskel eller direkte forværring. I et kendt forsøg af Baumann og Spencer fra 1999 fik en tredjedel af deltagerne kontakteksem af E-vitamin-cremen. Plastikkirurgiske selskaber anbefaler i stedet silikoneplastre eller silikonegel og solbeskyttelse af arret.

Hvorfor lever myten så? Fordi ar af sig selv blegner over 6-18 måneder. Cremen får æren for det arbejde, tiden gjorde alligevel. Det samme forvekslings-mønster går igen på tværs af hele skønheds-kategorien.

Hvor du får E-vitamin, og hvem der skal være obs

Kilderne er planteolier som solsikke, raps og oliven, nødder og frø som mandler, solsikkekerner og hasselnødder, plus avocado og fuldkorn. En almindelig dansk kost dækker behovet uden besvær. Ægte mangel ses stort set kun ved sygdomme der nedsætter fedtoptagelsen, som cystisk fibrose, Crohns eller efter en fedmeoperation, og ved sjældne genfejl. Det er grupper, der i forvejen følges af en læge.

Tager du blodfortyndende medicin, så hold dig fra højdosis E-vitamin, og fortæl din læge om alle de tilskud du tager. Det er et tilskud, ikke en behandling, og samspillet med medicin skal tages alvorligt. Interaktions-mønstrene er gennemgået i vitaminer og mineraler sammen, og antioxidant-samspillet med C-vitamin er beskrevet i C-vitamin og hud.

Hvis målet er sundere hud

E-vitaminets reelle bidrag til huden får du gratis gennem kosten. Nødder og olier leverer både vitaminet og de fedtsyrer, hudbarrieren bygges af. Resten er kedelig og dokumenteret: solbeskyttelse slår alt andet, et dækket behov slår megadosis, og en påvist mangel slår gætterier.

Kapsler med "anti-age complex" af E-vitamin, kollagen og hyaluronsyre samler tre svagt dokumenterede ingredienser i én. Tre gange nul er stadig nul. Vil du forstå huden indefra, så læs hud og tarm.

Nuros tilgang

Princippet bag Nuro er det samme uanset emne: forklar tingene ærligt og forståeligt, anbefal kun det der er dokumenteret, og vælg form og dosis efter forskningen, ikke efter det højeste tal på pakken. E-vitamin er et godt eksempel på hvorfor man skal læse claimet præcist. "Beskytter cellerne mod oxidativt stress" er godkendt. "Giver yngre hud" er digtning. Vil du se tilgangen i praksis, så start med sådan læser du en kosttilskud-etiket, eller med vores oversigt over vitaminer.

Læs videre

• C-vitamin, hud og kollagen
• Omega-3 og huden
• Kollagen og hud: hvad forskningen kan og ikke kan sige
• Kobber og hud
• Hud og tarm
• Vitaminer: oversigt
• Nuro Standard

Ofte stillede spørgsmål

Er E-vitamin godt for huden?

E-vitamin beskytter cellemembranerne mod oxidativt stress, og det er det godkendte EU-claim. Et særskilt hud-claim findes ikke, og hverken kapsler eller creme har dokumenteret synlige hudforbedringer hos velernærede.

Virker E-vitamin-creme på ar?

Nej. Forsøgene viser ingen forbedring, og op mod en tredjedel udvikler kontakteksem. Silikoneplastre og solbeskyttelse er det, plastikkirurgiske selskaber anbefaler til ar.

Hvor meget E-vitamin om dagen?

Referenceindtaget er 12 mg, dækket af en håndfuld mandler eller lidt planteolie. Den øvre grænse er 300 mg. Over den stiger blødningsrisikoen, især sammen med blodfortyndende medicin.

Kan man mangle E-vitamin?

Sjældent. Mangel ses stort set kun ved sygdomme der nedsætter fedtoptagelsen, og ved sjældne genfejl. Det er tilstande, der følges af en læge. Almindelig kost med nødder, frø og olier dækker behovet.

Må man tage E-vitamin sammen med blodfortyndende?

Højdosis E-vitamin hæmmer blodpladerne og kan forstærke blodfortyndende medicin. Tal altid med lægen, før du kombinerer, og stop højdosis E-vitamin i god tid før operationer.

Kilder

1. Kommissionens forordning (EU) nr. 432/2012, E-vitamin og beskyttelse af cellerne mod oxidativt stress. EUR-Lex
2. EFSA, Scientific Opinion on the Tolerable Upper Intake Level for vitamin E. EFSA
3. Baumann LS, Spencer J. The effects of topical vitamin E on the cosmetic appearance of scars. Dermatol Surg, 1999. PubMed
4. Miller ER et al. Meta-analysis: high-dosage vitamin E supplementation may increase all-cause mortality. Ann Intern Med, 2005. PubMed
5. NIH Office of Dietary Supplements, Vitamin E, Fact Sheet for Health Professionals. NIH ODS