Brusetabletter: hvad du bør vide om natrium, syre og sukker

Brusetabletter er nemme at kunne lide: lette at synke, smager godt og føles forfriskende. Men boblerne kommer fra noget, der er værd at kende, hvis du tager dem dagligt.

Det praktiske er klart: en brusetablet opløses helt i vand, er nem at synke og giver samtidig lidt væske. Men boblerne dannes typisk af natriumbikarbonat (tværstof med natrium, altså en del af det vi kalder salt) reageret med en syre, og det betyder, at mange brusetabletter indeholder en del natrium pr. stk. For en rask person betyder det lidt, men har du forhøjet blodtryk og tager flere dagligt, kan det tælle. Dertil kommer ofte sukker eller sødestof og syre (som over tid kan påvirke tandemaljen). En brusetablet er et fint valg af bekvemmelighed, bare læs etiketten for natrium og sukker.

Hvorfor det bruser

Boblerne er ren kemi, og det er dem, der får tabletten til at gå i opløsning. En brusetablet indeholder en syre (ofte citronsyre) og et bikarbonat (oftest natriumbikarbonat, kendt som tværstof). Når tabletten rammer vand, reagerer de to og danner kuldioxid, og det er boblerne. Resultatet er, at det aktive stof er opløst fuldstændigt, før du drikker det. Det er også brusetablettens reelle fordel: ingen tablet, der skal gå i opløsning i maven, og let at få ned.

Den vigtigste nuance: natrium

Her ligger det, mange ikke tænker over. Natriumbikarbonatet, der laver boblerne, indeholder natrium, og natrium er den ene halvdel af almindeligt salt. Derfor kan en enkelt brusetablet rumme adskillige hundrede milligram natrium, altså en mærkbar del af det, sundhedsmyndighederne anbefaler at holde sig under på en dag. For en rask person med normalt blodtryk betyder en enkelt brusetablet lidt. Men tager du flere dagligt, eller har du forhøjet blodtryk eller får besked på at begrænse salt, er det værd at lægge sammen. Studier af brusebaserede produkter med natrium har netop peget på, at et højt og dagligt natriumindtag fra dem ikke er ligegyldigt for hjerte-kar-sundheden. Står der natrium på etiketten, så tæl det med.

Syre og tandemalje

Brusetabletter er sure, og det er det, der giver den friske smag og driver reaktionen. Syre kan over tid blødgøre tandemaljen (det hårde yderlag på tænderne), hvis du drikker sure drikkevarer langsomt og ofte. Det gælder især sure C-vitamin-brusetabletter. Praktiske hensyn: drik det i én omgang frem for at nippe til det i en time, og skyl munden med vand bagefter. For C-vitamin specifikt er de forskellige former (syre kontra bufret) gennemgået i C-vitaminformer og i C-vitamin-guiden.

Sukker, sødestof og smag

For at smage godt indeholder mange brusetabletter sukker eller sødestoffer, plus smag, farve og syre. Tager du én dagligt året rundt, løber selv et lille sukkerindhold op. Hvilke tilsætningsstoffer der er fyld, og hvilke der er harmløse, er gennemgået i E-numre i kosttilskud og fyldstoffer i kosttilskud. Tjek ingredienslisten: står sukker højt, så gang op med din daglige dosis.

Når en brusetablet er et godt valg

Formen har reelle fordele. Den er oplagt ved synkebesvær, fordi der ikke er noget at synke. Den giver samtidig væske, hvilket passer fint til elektrolyt-produkter, hvor du alligevel skal drikke vand, forholdet mellem de vigtigste salte står i magnesium og elektrolytter. Og den opløses fuldstændigt, så du slipper for spørgsmålet om, hvorvidt en tablet går ordentligt i opløsning (et tema for almindelige tabletter, se kapsel vs. tablet vs. pulver).

Sådan vælger du

• Tjek natrium pr. tablet, særligt hvis du har forhøjet blodtryk eller tager flere dagligt.
• Tjek sukker og gang op med din daglige dosis over et år.
• Skyl munden med vand bagefter ved sure brusetabletter, og drik dem i én omgang.
• Til ren bekvemmelighed eller synkebesvær er de et fint valg, ellers giver en kapsel ofte en renere dosis uden natrium og sukker.

Et samlet overblik over formaterne står i pille, pulver, dråbe eller gummi, og hvordan du regner reel dosis ud i dosis pr. portion.

Nuros tilgang

Princippet bag Nuro er det samme uanset emne: forklar tingene ærligt og forståeligt, anbefal kun det der er dokumenteret, og vælg form og dosis efter evidens, ikke efter det højeste tal på pakken. En brusetablet skjuler nogle ekstra ingredienser (natrium, syre, ofte sukker) bag den friske smag, og det bør du kende, når du tager den dagligt. Vil du se den tilgang i praksis, så start med Nuro Standard.

Ofte stillede spørgsmål

Er der meget salt i brusetabletter?

Boblerne dannes af natriumbikarbonat, og en brusetablet kan derfor indeholde adskillige hundrede milligram natrium. For en rask person betyder én lidt, men flere dagligt eller ved forhøjet blodtryk bør natrium tælles med.

Optages brusetabletter bedre?

De opløses fuldstændigt før du drikker dem, hvilket sikrer, at stoffet er klar til optagelse. Men for næsten alle stoffer er den endelige optagelse ikke bedre end fra en velfremstillet kapsel eller tablet.

Er brusetabletter skadelige for tænderne?

De er sure, og syre kan over tid blødgøre tandemaljen, hvis man nipper til dem ofte. Drik dem i én omgang og skyl munden med vand bagefter for at mindske påvirkningen.

Må man tage brusetabletter med forhøjet blodtryk?

Hold øje med natriumindholdet, da det tæller med i dit samlede saltindtag. Er du i tvivl, eller får du besked på at begrænse salt, så spørg din læge eller apoteket og overvej en form uden natrium.

Indeholder brusetabletter sukker?

Mange gør, eller sødestof, for at smage godt. Tjek ingredienslisten og gang op med din daglige dosis, hvis du tager dem fast.

Kilder

1. NIH Office of Dietary Supplements, Dietary Supplements: What You Need to Know. ods.od.nih.gov
2. George J. et al., Association between cardiovascular events and sodium-containing effervescent, dispersible, and soluble drugs (BMJ). bmj.com
3. Fødevarestyrelsen (altomkost.dk), Salt og natrium i kosten. altomkost.dk