Nuro Viden

Jern og syrepumpehæmmere — når mavesyren mangler

Mavesyre er ikke kun til fordøjelsen — den er en forudsætning for, at kroppen kan optage jern fra maden. Derfor kan syrepumpehæmmere, en af de mest brugte mavesyre-mediciner, over tid spille ind på...

Jern og C-vitamin — det rigtige par (uddybende)

"Tag C-vitamin til jernet" er et godt råd — men det er mere præcist, end man skulle tro. Hvor meget C der skal til, og hvornår det faktisk gør en forskel, afhænger af, om jernet kommer fra mad elle...

Hvor meget jern om dagen? Referenceindtag og behov

Hvor meget jern man har brug for, afhænger meget af, hvem man er — og tallet, kroppen har brug for dagligt, forveksles ofte med den langt højere dosis, man bruger til at behandle en mangel. Her er ...

Jern og restless legs — hvorfor ferritin-målet er højere

Uro i benene om aftenen — restless legs — er en af de få tilstande, hvor jern spiller en veldokumenteret rolle. Men målet for, hvad jernet skal ligge på, er et helt andet og højere end ved almindel...

Jern til spædbørn og småbørn — hvad maden skal levere

Omkring et halvt års alderen sker der noget vigtigt med spædbarnets jern: de lagre, barnet blev født med, slipper op. Her er, hvordan jernbehovet ændrer sig i det første levår, hvad Sundhedsstyrels...

Jern og hårtab — hvad evidensen siger (og ikke siger)

"Lav ferritin giver hårtab" er blevet en fast forklaring — særligt for kvinder, der taber hår. Sammenhængen er reel for nogle, men også mere usikker, end den ofte fremstilles. Her er, hvad forsknin...

Kan man få for meget jern? Overdosering og hæmokromatose

Jern er det eneste almindelige mineral, kroppen ikke har nogen aktiv måde at skille sig af med. Derfor er "for en sikkerheds skyld"-jern en dårlig idé — og derfor er for meget jern et reelt problem...

Hæmjern vs. non-hæmjern — derfor optager kødæderen bedre

Jern fra kød og jern fra planter er ikke det samme stof for kroppen. Forskellen i, hvor godt de optages, er stor nok til at ændre, hvor meget jern man reelt har brug for — og den forklarer, hvorfor...

Jernformer sammenlignet — bisglycinat, sulfat og fumarat

"Jern" på en etiket kan være flere forskellige forbindelser, og de opfører sig vidt forskelligt i maven. Her er forskellen på de tre mest udbredte former — jernbisglycinat, jernsulfat og jernfumara...

Jern til løbere — sports-anæmi, ferritin og hvad der virker

Løbere og udholdenhedsatleter er en af de grupper, hvor jern oftest svigter — og samtidig en af dem, hvor en lav blodprøve nemmest bliver fejltolket. Her er forskellen på den "sports-anæmi", der er...